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食品烘焙設備的維修保養

食品烘焙設備的維修保養
眾所周知,烘焙食品行業所生產的產品,具有季節性、時令性的特點。比方說,為春節生產糕點,為端午節生產粽子,為中秋節生產月餅。每當生產旺季過后,烘焙食品生產廠家就應對加工設備及時進行維修保養,以備再用。在此,筆者對烘焙加工食品設備的維修保養提幾點建議,供同行們參考。 一、認清烘焙食品生產的特點 烘焙食品行業使用的加工設備越...
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